麻辣萝卜干

麻辣萝卜干的制作材料

调料： 酱油50克 醋20克 白砂糖25克 味精2克 辣椒油25克 花椒2克 大葱25克。

制作工艺

1. 将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；

2. 取下用温水泡软，洗净后切成丝；

3. 花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀入味即成。