王祖明：葡萄酒产业竞争 个性很重要

“提到赤霞珠就会想到波尔多，提到霞多丽就会想到勃艮第，提到雷司令肯定就想到了德国……”为什么？在中国酒业协会副秘书长、中国酒业协会葡萄酒分会兼果露酒分会秘书长王祖明看来，个性才是一个葡萄酒产区、一个葡萄酒企业的核心竞争力。

日前，来自新疆茫茫戈壁上的中菲酒庄捷报频传。旗下六个酒款2014桃红葡萄酒、2014美乐干红葡萄酒、2013珍藏美乐干红葡萄酒、2013珍藏赤霞珠葡萄酒、2013橡木桶陈酿赤霞珠干红葡萄酒、2013橡木桶陈酿西拉干红葡萄酒，在颇具国际影响力的英国Decanter（品醇客）世界葡萄酒大赛、比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛上纷纷获奖。

谈及中菲酒庄的不俗表现，王祖明感慨颇多。“在如此的不毛之地，潜心种植葡萄，认真酿造出令业界和消费者认可的葡萄酒产品，这里的酿酒人非常值得尊敬。”但是，真正酿造出具有个性的葡萄酒，新疆的焉耆产区和中菲都还有很长的路要走。希望将来有一天，当提到某一个葡萄品种，国内的葡萄产区也会被想到。“道理很简单，要有个性，你就是你，而不是像另一个产区。”

目前，适宜大的葡萄品种的优质产区已经“名花有主”，在国内进行小品类葡萄品种的种植与葡萄酒酿造会有新的惊喜。但愿将来有小品种葡萄在国内产区落户，并得到世界范围的公认，那时，中国葡萄酒才真正在世界舞台上占有一席之地，也是中国葡萄酒具备真正实力的开始。