孩子要避免的高糖食物

最近世界卫生组织(WHO)发布了有关成年人和儿童糖摄入的指南(Guideline：Sugars intake for adults and children)，引起了人们对摄入过多糖分问题的关注。

作为家长，大部分人都知道吃多糖对孩子不好，但要真正做到严格控制孩子糖的摄入量却并不是那么容易，因为很多家长并不是很了解生活中的“糖”。那么家长该从哪些方面避免孩子摄入过量糖分？要弄清这个问题，首先得弄清楚指南中的“糖”包括哪些糖。

世界卫生组织所说这些糖，并不包括新鲜完整水果中天然存在的糖，不包括奶类中的乳糖，也不包括粮食薯类和薯类中的淀粉。它们包括人类制造食品时所加入的蔗糖(白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖)、葡萄糖和果糖等，也包括食品工业中常用的淀粉糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等甜味的淀粉水解产品。

因此，要防止孩子摄入糖过量，应该从以下几个方面入手：

1.尽量少吃糖

孩子一般都喜欢吃甜味的东西，各种口味的糖果更是深受喜爱，家长应该严格控制孩子吃糖，包括巧克力。

2.不喝甜味饮料

这里的甜味饮料包括可乐、汽水、果汁、乳饮料等各种带甜味的饮料。@营养师顾中一在其微博表示，“饮料”是糖摄入大户，一定要看背后的营养成分表。

很多家长认为果汁和乳饮料是健康饮品，事实上这两种饮品的含糖量也是极高的，比如市售纯葡萄汁的含糖量在16%-20%之间，即便按16%来算，一次性纸杯1杯(200克)就含有32克糖，已经超过了22.5克，而市售的一大瓶500毫升装，含量就达到80克之多。而市售的乳酸菌饮料含糖量通常也在15%以上，仅按15%来计算，喝340毫升这种市场上中等规格的乳酸菌饮料，就会摄入51克糖，远远超过了22.5克。

即使是号称“低糖”的饮品，家长也应该仔细看标签，看是否真的达到了低糖的营养标准

3.少吃烘焙食品

市售的产品不用说，无论是蛋糕、饼干还是其它甜点，含糖量都是很高的(15%-20%)，即便是自己动手焙烤，通常配方中的糖也足够多，因此，家长应该严格控制孩子吃烘焙食品的量。

4.家庭调味尽量不加或少加糖

在日常生活中，为了增加风味，很多人喜欢在饮食中加糖，如八宝粥、豆浆、银耳汤、水果茶等，有的家庭做凉拌菜、番茄炒鸡蛋等也都会加糖，在做糖醋类食品时糖更是必不可少。

5.少吃“糊糊”类产品

市面上各种营养麦片、营养米糊产品众多，这类产品的共同点就是含糖量高，因此应少给孩子吃这类食品。对于给婴儿添加的辅食米糊，应该买婴儿专用辅食产品，并尽量选择没有添加糖的产品。