槐花茶的功效与作用

不管时代怎么进步，茶还是受欢迎的，因为喝茶的好处还是有很多的，但是有很多的人对槐花茶的功效与作用不怎么了解，在生活中有很多的食物，我们不了解，但是我们会经常的用它，所以平时要多多了解茶的学问。

槐花茶的功效与作用

花属于植物类，它的味比较的苦，但是它的功效不容忽视，它有哪些功效呢?槐花泡茶喝有什么功效?

槐花茶的功效：清热，凉血，止血。 清热降压，治肠风便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，衄血，赤白痢下，风热目赤，痈疽疮毒。并用于预防中风。

有较强的凉血止血功效，收敛，消炎，镇痛，降血压，强化血管。

槐花茶含有的维生素比较丰富，比如维生素A和维生素C，它还含有较多的芸香甙。

这些成分有明显的软化血管作用，能够减少毛细血管的渗透性及脆性，增强毛细血管的抵抗力，对高血压病患者有防止脑血管破裂的功效。

此外，槐花茶中的成分还有扩张冠状血管、改善心肌循环、降低血压等作用。

花草茶槐米茶中的氨基酸：促进生长，构成身体组织;

可以形成激素，可以调节生理机能，合成抗体，从而提高免疫力;

合成酶，帮助消化和吸收。

如何自制槐花茶

槐花的选择和处理

自制槐花茶要选用尚未开放的国槐花的花苞，这种未开放的花苞也叫槐米，所以槐花茶也叫槐米茶。　　把采来的槐花去除杂物，然后把它们用淡盐水浸泡20分钟左右，捞出沥净水分后再摊开晾干待用。

槐花茶的简单做法

把晾干的槐花放在上下透气的筛网上，置到阳光充足的通风处，将槐花晒干后即成槐花茶。

这种槐花茶的做法最为简单，但香味、口感和药效都不如炒制的槐花茶。

炒槐花茶的做法

1、把晾干的槐花放入蒸锅里，烧开后蒸20分钟左右出锅，摊放在阴凉通风处将其慢慢阴干。

2、等槐花阴干以后，准备一只粘土砂锅放在火上烧热，放入0.5千克阴干的槐花并转成小火，用木铲不停的翻炒槐花，锅内温度保持在300度左右。

3、炒至槐花发出特殊的焦香味时，加入一两切碎的干大枣同炒，炒5分钟左右后加入15ml蜂蜜或10克白砂糖，再炒半分钟左右让糖分完全渗透到槐花中，也就是由粘手炒到完全干燥不粘手为止。

4、关火，放入半两干枸杞即可离火，离火后将枸杞与槐花继续翻拌均匀即成。

5、炒好以后将槐花茶出锅摊放至冷却，但冷却时间太久也会影响口感的，最好是把炒好的槐花茶用风扇吹冷，尽量把冷却时间缩短至1小时内。