如何挑选芥菜头

选购技巧

芥菜头宜选个大圆整，表皮光滑，肉质坚实，无分杈，无须根，不伤不烂者。

保存秘诀

芥菜头置于阴凉处保存即可，可以包上保鲜膜防止风干。