餐饮食品常用英语单词

餐食：

breakfast 早餐

Continental breakfast 大陆早餐（土司，煎蛋，水果等）

British breakfast 英式早餐（较多培根，肉类，量足）

lunch 午餐

brunch 早午餐

supper 晚餐

dinner 正餐（晚餐）

late snack 宵夜

afternoon tea 下午茶

banquet 宴会

picnic lunch，lunch box 便当

picnic 野餐

fast food 快餐

snack 小吃，简餐

BAR-B-Q 烤肉，明火烧烤

soup  汤

starter 头盘

appitizer 开胃菜

main course 主菜

dessert 甜品

French cuisine 法国菜

todays special 今日特餐

chefs special 主厨特餐

buffet 自助餐

specialty 招牌菜

continental cuisine 欧式西餐

chef 大厨，主厨

餐具：

coffee pot 咖啡壶

coffee cup 咖啡杯

paper towel 纸巾

napkin 餐巾

table cloth 桌布

tea–pot 茶壶

tea set 茶具

tea tray 茶盘

caddy 茶罐

dish 碟

plate 盘

saucer 小碟子

rice bowl 饭碗

chopsticks 筷子

soup spoon 汤匙

fork 餐叉

knife 餐刀

cup 杯子

glass 玻璃杯

mug 马克杯

ashtray 烟灰缸

fruit plate 水果盘

toothpick 牙签

menu 菜单

straw 吸管