海子湖青鱼

海子湖位于荆州区纪南镇与郢城镇之间，系河湖冲积而形成，与长江水系相通。产自海子湖的青鱼味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分，属于高蛋白低脂肪食品，是淡水产品中的珍品。

近年来，荆州区高度重视青鱼养殖产业的发展，制定发展规划，兴办青鱼养殖示范片，出台奖励扶持、金融扶持、财政扶持、技术培训等一系列奖励措施，推动青鱼养殖，形成了以海子湖为主的20公里的青鱼养殖长廊，青鱼养殖已经成为该区的特色农业、规模农业和品牌农业，养殖规模、产量和加工量全省第一，成为农业增效、农民增收的主要支撑点。