冬季常吃15种食品养身又养生（5）

板栗

板栗可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质，可抵御骨质疏松等。

最佳吃法：秋冬季是吃栗子的好时节，无论生吃还是炒食、煨食，都可以达到理想的补益效果。栗子早晚各生食1~2颗，对老年肾亏、小便频繁者有益，还适合吐血、便血的朋友。

最佳克灰甲：吃板栗对补充维生素有很好的效果，有帮助促进灰甲愈合的作用。

猕猴桃

猕猴桃其维生素C的含量极高以及其他水果少有的矿物质如钾等，可以为肌肤提供很多养分。另外，奇异果还有清理肠胃、活肤以及去角质的功效。

最佳吃法：猕猴桃的成熟需几天时间，很多性急的吃货往往等不及，可将猕猴桃与香蕉、苹果放一起，最好将食物袋密封、绑紧，这样，苹果、香蕉等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。

最佳去头屑：头屑往往是皮肤免疫力低，而猕猴桃富含的维C对增强皮肤免疫力有很好的效果，去头屑效果良好。

大枣

新鲜的大枣中含有丰富的维生素，尤其是大量的维生素C，能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。

最佳吃法：蒸枣更容易消化十分适合脾胃虚弱的人。取红枣5枚枸杞少许洗净后用清水浸软，然后将红枣去核；与薏米一起熬粥，水开后慢火蒸20分钟即可。有很好的祛湿的效果。

最佳祛湿气：大枣维C对增强皮肤免疫力有很好的效果，薏米红枣粥对去除体内湿气重的朋友有很好的左右。