美国农业部为小农户试点团体食品安全认证

9月25日讯，美国很多农产品要有食品安全认证，才能在特定市场，如大超市出售。这对小农户来讲代价太高。对此，美国农业部为小农户试点团体食品安全认证。目前，美国越来越多的零售商要求其供应商具有良好农业规范认证（GAP），该证书表明农场遵循行业认可的食品安全规范以及FDA的提议，这些提议包括以最佳的方式生产、包装、装卸和贮藏果蔬，并以最安全的方式减少微生物对农产品的污染风险。小农户获得GAP不仅困难且费用昂贵，因此美国农业部农产品销售局（AMS）开展了一个试点项目，让种植户、食品中心和合作社共同努力获得团体GAP，同时分担审计的成本。在5个团体试点项目取得成功后，USDA宣布将扩大团体GAP认证，使之成为一个完整的项目。（美国食品安全新闻网）