土参

土参 （福参；Angelicamorii Hayata）别名： 建人参（金御乘方）、土人参、土当归、土参、山芹菜、天池参（福建）。是古今医药宝库中最珍贵的药物。

描述: 多年生草本，高50-100厘米。根圆锥形，稍弯曲，长约至10厘米，棕褐色。茎直立，少长5-15厘米，基生叶叶柄长可达20厘米，叶柄基部膨大成长管状的叶梢，抱茎，背面无毛；叶片轮廓为卵形至三角状卵形，长7-20厘米，宽12-17厘米，末回裂片卵形至卵状披针形，常3裂至3深裂，顶端渐尖，基部楔形，边缘有缺刻状锯齿，齿端尖，有缘毛，无柄或有短柄，两面无毛或沿叶脉有短毛；顶部叶简化成短管状鞘。复伞形花序，花序梗长5-10厘米，有短柔毛，总苞无或有1-2片，早落；伞辐10-14 (-20)；小总苞片5-8，线状披针形，有短毛，比花柄长或等长；小伞形花序有花15-20，花黄白色；萼齿小或不明显；花瓣长卵形，无毛，顶端内折，中脉明显；花柱基短圆锥形。果实长卵形，长4-5毫米，宽3-4毫米，无毛，背棱线形，侧棱翅状，比果体狭，棱槽中有油管1，合生面油管2。胚乳腹面平或略凹入。花期4-5月，果期5-6月。

山参是世界公认的最佳补品，是古今医药宝库中最珍贵的药物，山参具有补养五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心、益智健脑、大补元气、抑制肿瘤、调节血压、降低血脂、久服益寿延年. 山参在我国应用有上千年的历史，目前越来越稀少，是一味难得的天然绿色补品。安神、增强记忆力： 山参对人体神经系统的影响作用明显，镇静效果较强，可以“安精神、”。坚持服用，可以有效地增强记忆力，提高智力劳动效率，使集中精力学习过程中的疲惫性明显降低，同时可以增强视力。对需要精细、协调动作和集中精力的人，效果更为突出。平衡人体机能： 山参可刺激外围血液循环，能改善心脏衰竭引起的病理状态，使心脏收缩力增强，保持血压正常，改善心肌缺血状态，强心作用明显；对贫血病疗效显著、能促进糖代谢和肝细胞微粒体及蛋白质的生物合成，降低血糖作用突出；具有调节胆固醇正常含量的作用，预防动脉粥样硬化形成。提高性生活质量： 山参可改善非特异性刺激耐受力，能兴奋垂体分泌促性激素，当男女生殖机能衰退，特别是性机能消失时，服用山参效果明显。提高免疫力、抗疲劳、抗衰老： 山参对大脑和中枢神经系统的调节，控制内分泌机能，延缓细胞衰老进程，全面提高人体免疫功能，具有非常明显的作用，是一种难得的滋补强壮剂，有效促进人的食欲、睡眠、疲乏等症状的改善。养颜功效： 山参有促进角质降解和延缓皮肤老化作用，对皮肤有濡养保护之功效。

防治癌症：

山参中的单体皂苷Rg3可用作治疗癌症，能促进免疫球蛋白含量增强、增强网状内皮系统功能，对癌症有一定防治作用。

口含或嚼食，将参蒸软切成2-3毫米厚的薄片，凉干成盒内，用时取出2-3片口含或嚼食，冲水饮。将参片取出4-6片置杯内，用开水冲开覆盖3-5分钟即可饮用，可连续饮用，再次服用泡酒饮用，将参放入瓶内，加入优质白酒500ml，浸泡一周后可服用，每次服用28ml。