国内外果蔬生物保鲜技术的研究进展
果品蔬菜营养丰富，足人们乍活中不可缺少的食品，但易腐烂损失，因此果蔬保鲜允显重要。综述了国内外微生物拈抗保鲜菌、天然提取物质、基幽T-程生物保鲜技术在果蔬保鲜中的研究进展。（请下载附件）
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