1.先将蒜去皮之后放入水里浸泡一个星期左右,浸泡的这几天记住每天都需要换干净的水
2.浸泡好后将蒜放入坛中,放了一层再放入一层盐,无需倒入水,每天都要从下面将蒜翻起,这样做能够让蒜浸泡的更均匀
3.浸泡一个星期左右就可以放入阳光下晒,如果有老皮就丢掉
4.再均匀的放入坛中,然后将水烧开,放入红糖融化之后放置温温的程度
5.倒入醋,晾凉后放入坛中,密封,腌制一个星期等变成果糖就可以吃了。
腊八蒜的腌制方法和做法贴心提示:
腊八蒜的汁液非常美味哦,还可以作为糖醋汁吃,浓郁美味,别有一番风味。