小寒时节饮食宜减甘增苦

根据《中国天文年历》显示，今年1月6日6时8分将迎来“小寒”节气，标志我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。

气象专家表示，虽然从字面上理解，大寒要比小寒冷，但在气象记录中，小寒往往比大寒冷，因为小寒节气正处在“出门冰上走”的“三九”寒天。民谚有“小寒大寒，滴水成冰”“小寒大寒，冷成冰团”的说法。

到了小寒，北方是天寒地冻、滴水成冰;南方大部分地区也是霜雪交侵，冷透肌骨。从养生方面，小寒时节是「进补」的最佳时期，但进补并非吃大量的滋补品就可以了，一定要有的放矢。

人们常说「冷在三九，热在三伏」，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有辣椒、肉桂、花椒等;属于温性的食物有糯米、生姜、大枣、桂圆、杏仁、羊肉、猪肝、鸡肉、鳝鱼等。

进入冬季，天气越来越寒冷，很多人发现一觉醒来往往脸红耳热、口干舌燥，甚至咽喉肿痛、口腔溃疡、脸上冒痘。中医内科专家吕志连主任中医师说，从中医角度来看，这就是“上火”了。

有明显上火症状的人可以喝点茶，金银花、野菊花、莲子心等都有清热去火作用。如果感觉体内的“火”比较大，可选用药物去“火”。

小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。

此外，小寒正处于季冬之月，是低温骤降、大风雨雪频繁的时期，所以保暖是第一要务。小寒过后，出门前、临睡前别洗头等一些生活细节也要注意，稍有不慎寒气就会侵入体内，引起感冒。另外，小寒节气宜早睡晚起，以养气保暖身体.。