小寒节气这样吃驱寒保暖

小寒是个气温类节气。寒就是寒冷，俗话说，小寒大寒，冷成冰团。生活上，除注意日常保暖外，进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。

饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。

从养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。下面介绍几个适合于小寒食用的食疗方：

当归生姜羊肉汤：

当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。

羊肾红参粥：

鹿肾（或羊肾）1只，红参3克，大米100克，调料少许。将羊肾切开，剔去内部白筋，切为碎末，红参打为碎末，大米洗净，加入适量水及调料，煮1小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用，适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。

胡桃仁饼：

胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克，白糖少许，将胡桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。

“小寒”节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。虽然今年广西冷意不强，但是从养生角度来说粥都是非常好的食物。

推荐一款腊八粥的做法：

材料：

红腰豆，绿豆，薏仁米，红豆，花生，小枣，糯米，大米，花豆，芸豆，葡萄干，百合，莲子，冰糖

做法：

1、各种豆类浸泡一夜，米类、莲子、百合浸泡2-3小时，红枣洗净。

2、所有食材除百合、冰糖外，全部倒入电饭煲，注入适量热水。

3.设置“杂粮”档煲2小时，中途放入涨发的百合。

4.最后放入冰糖，利用锅的余热再焖10分钟即可。