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(1)症状和流行规律 主要为害韭菜假茎和鳞茎，叶片、根和花梗也可受害。假茎发病，表现为褐色水渍状软腐，叶鞘很容易脱落。鳞茎发病、多在根盘处表现为褐色水渍状腐烂。根系不发达，新生根少，根毛少。纵切鳞茎，可见其内部变浅褐色。叶片发病，以下部叶为多，先产生水渍状暗绿色病斑。病斑扩大达叶片的一半时，造成腐烂下垂。湿度大时，病斑可生灰色霉层。病原真菌随病残体在田间越冬，也可以在过冬的韭菜、葱株上越冬。环境条件适宜时，越冬病菌经风雨传播到韭菜株上引起发病。韭菜生长季节，病部产生的分生孢子，经风雨传播引起多次再浸染，使病害不断发展蔓延。病害发生前最适宜温度为25-32℃，相对湿度95％以上。地势低洼、排水不良的田块，一般发病较重。
(2)防治方法 ①农业防治 与茄科蔬菜轮作2-3年；种植前要注意平整地面，防止局部积水，每次收割韭菜后彻底清除病残体，带出田外深埋或集中烧毁。在韭菜养根生长期，摘除下部老叶，增强光照，促进植株生长；雨季时，及时排涝。加强通风，防止棚内温湿度过大。 ②药剂防治 用10％速克灵烟剂，或45％百菌清烟剂，每667平方米用药250克，熏烟防治；喷撒5％百菌清粉尘剂，每667平方米1千克，7d喷1次；在发病初期可以用60％烯酰吗啉可湿性粉剂2000倍液，或72．2％普力克水剂800倍液，或60％甲霜铜可湿性粉剂700-800倍液喷雾，或72％霜脲?锰锌可湿性粉剂，或60％琥?乙膦铝可湿性粉剂600倍液灌根或喷雾，7-10d喷1次，交替使用2-3次。