海鲜酱烧黄鲴子鱼

海鲜酱烧黄鲴子鱼的

主料

450g黄鲴子鱼

配料

适量油

适量盐

适量糖

适量料酒

适量老抽

适量葱

适量姜

适量蒜

适量辣椒

适量淀粉

适量海鲜酱

做法

黄鲴子鱼解冻，去鳞去鳃去肚，洗净

准备好调料

在鱼两面横划3刀，撒些盐，料酒，腌10分钟，拍上淀粉

锅里油热，放下鱼

两面煎透

加糖，适量清水

放入姜，辣椒，蒜

加1-2调羹海鲜酱

撒些葱花即可