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硬饮料

2016/2/16 13:14:00 来源:网友

与软饮料相对的含有酒精的称为硬饮料。

软饮料是酒精含量低于0.5%( 质量比)的天然的或人工配制的饮料。又称清凉饮料、无醇饮料。

硬饮料是指含酒精成份的饮料,它包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、毡酒、朗姆酒、特基拉、力乔酒、餐前开胃酒、各式特饮 、鸡尾酒、葡萄酒、啤酒等。(不包括原料是饮用水或矿泉水,果汁、蔬菜汁或植物的根、茎 、叶 、花和果实的抽提液 。)硬饮料和软饮料一样具有腐蚀性。硬饮料含酒精的硬饮料主要有啤酒,还有果酒如葡萄酒等,与中国酿酒方法截然不同。至于软饮料如汽水,果茶等,味道各异,制法也不同。但肯定是与中国饮料的制作方法有很大差异。中国饮品注重香醇,味道浓厚;而西方饮品注重口味差别及口感的刺激性。


硬饮料



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