安神补脑食疗大推荐（2）

7、海带粥

材料：海带15克，粳米100克，猪瘦肉适量，食盐适量。

做法：将粳米熬成稀粥。放入海带、猪瘦肉和适量食盐，稍煮片刻，待粥稠则停火。

功效：软坚化痰通络，健脑益智安神。

8、灵芝鹑蛋汤

材料：鹌鹑蛋12个，枸杞子10克，银耳200克，灵芝25克，蜂蜜、冰糖适量。

做法：鹌鹑蛋煮熟，去壳，灵芝过水洗，切成薄片，枸杞和银耳也都洗净备用。将银耳、枸杞、灵芝、冰糖、清水倒入砂锅里，大火煮沸，小火煲1小时，然后放入鹌鹑蛋再煲半小时，加蜂蜜调味即可。

功效：安神补脑，强身健体，但是肠滑泄泻者、湿困外感者不宜食用。

9、莲子猪心汤

材料：猪心一个，枸杞子10克，去心莲子100克，清汤，黄酒，盐适量。

做法：猪心洗净，对半剖开，放沸水烫透，捞出，切块；莲子、枸杞洗净。将猪心、清汤、黄酒倒入砂锅里，旺火煮沸，捞去浮沫，放入枸杞和莲子，用小火炖到莲子酥烂，然后加盐调味即可。

功效：健脾安神，养心补气，感冒发热者、阳亢者不宜食用。

10、玉竹决明子排骨汤

材料：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨300克，猪瘦肉100克，生姜、蒜末、料酒各适量。

做法：将上述中药煎汤去渣，取汁备用；猪排骨洗净剁块，猪肉洗净切片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精拌均即成。吃肉饮汤，一日2次。

功效：补脑安神，调和气血。适用于脑力不足，病后虚弱，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力等。