菊花瘦肉汤

菊花瘦肉汤的食材明细

材料：菊花（两朵），猪肉片，生姜。

烹饪方法

1.把菊花瓣放入清水中，加入适量盐，浸泡几分钟。

2.生姜切成丝状或者颗粒状，备用。

3.肉片中放入适当的生姜颗粒，盐，麻油，水豆粉，搅拌均匀，备用。

4.汤锅放入清水，并放入姜丝，枸杞，猪油。开火烧开。

5.待水烧开后，把火开到小火。

6.把肉片一片一片地轻轻放入汤锅中，然后中火煮。

7.待肉片基本上煮好后，放入菊花瓣。大火煮半分钟，关火。

8.放入味精或者鸡精。

9.把汤倒入汤碗中，撒下葱花