巧吃水果搞定13种常见小毛病（3）

11.皮肤老化粗糙需要美白：柠檬、水蜜桃、葡萄柚

柠檬含大量的维生素C天然美白成分;水蜜桃可强化肌肤弹性，比打苹果光更能让肤色发亮。冬天的葡萄柚含高维生素C，可预防斑点，这也是私房美白方。

12.维持血管弹性、保护心臟：香蕉、梨子、草莓

香蕉含钾离子可降血压，预防心血管疾病;含维生素B群丰富的梨子则能抗血管栓塞、减轻疲劳、预防心血管疾病。草莓含果胶及抗氧化物，可防止动脉硬化

13.劳力工作者强健筋骨：柚子

秋天盛产的酸香柚子解毒化痰，是水果中含钙量较高的，可强筋健骨，很适合劳力工作者。

提醒，以上的水果养生法适合健康的人，但若有心血管疾病、肾脏病、糖尿病等慢性疾病，或正在服药的人，有些水果如葡萄柚等是禁忌不能吃，最好依照营养师及医师指示。

吃素的人常常自备五色杂豆汤(绿豆、红豆、黄豆、白扁豆、黑豆)，兼顾五脏养分，且能补充吃素较缺乏的优质蛋白质。

其实民间就有种说法：「每天吃豆叁钱，何须服药连年。」多吃豆类可以预防疾病，而且搭配五谷类一起吃对身体更好。

●红豆：有利尿作用，并含膳食纤维，可通便、润肠、降血压。

●绿豆：清热解毒去火、降胆固醇。

●黄豆：富含皂苷可促进消化、健脾胃，长期吃可延缓衰老。

●白扁豆：有多种球蛋白，可提高免疫力，预防呼吸道疾病。(註：亦可改用鹰嘴豆，又名雪莲子、埃及豆，超市及杂粮店均有售)

●黑豆：含异黄酮、花青素等抗氧化剂，促进肾脏排出毒素，安神明目。