厨房小知识：一张纸检测刀的锋利度

我们自己在家也有检测刀子锋利度的简易方法呢：垂直拿一张白纸，刀具从上往下切纸片(提醒大家要小心不要切到手)，锋利的刀子能顺利平滑地把纸张切开，且切口平整，这样刀就是锋利的表现。

一张纸检测刀的锋利度一张纸检测刀的锋利度新买的刀子锋利度都差不多，关键是好的刀子能保持持久的锋利度，好的钢材和先进的开刃工艺是确保刀子持久锋利的保证。我们自己在家也有检测刀子锋利度的简易方法呢：垂直拿一张白纸，刀具从上往下切纸片(提醒大家要小心不要切到手)，锋利的刀子能顺利平滑地把纸张切开，且切口平整，这样刀就是锋利的表现。