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贵妃芒

2016/3/14 13:58:00 来源:食品科技网

贵妃芒果,有大小之分,大贵妃单个重量在600g左右,小贵妃单个重量150g左右。其外表美艳无比,果皮青里透红,成熟时呈黄色带彩色,无任何斑点,核小无纤维,水分充足,被人们称赞其品味俱佳。

贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,又称其为“ 贵妃 ”。海南贵妃芒果产于海南省著名的南田农场,南田贵妃芒果被省农业厅确定为无公害农产品,先后被世界粮农组织和中国果菜大赛委会评为“中国果后”,所以说“来过海南,芒果忘不了”。 海南贵妃芒果肉厚核薄,香甜爽口,果汁丰富,百吃不腻,回味无穷。

营养价值

1、芒果的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。

2、成熟的芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。

3、含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。

功效与作用

1、它含维生素C量高于一般水果,常吃可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

2、它含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。

3、它含有胡萝卜素,有益于视力,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。

4、它有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

5、它对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

6、芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。

7、芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。

贵妃芒



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