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酱鸭的气调包装保鲜技术研究

2016/3/14 16:27:00 来源：网友

酱鸭的气调包装保鲜技术研究


通过试验确定了酱鸭的气调包装保鲜工艺：50％CO：／50％N：的气调保鲜包装方法，调节酱鸭的盐度，实现了酱鸭常温保鲜2d。（请下载附件）

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责任编辑：Techoo-6
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