良好的睡眠使人体各组织、细胞得到充分的自身修复脑力和体力得以恢复才能保障健康,失眠则损害健康,那种彻夜难眠的滋味也实在难受。在经济高速发展的今天,各种原因导致失眠人数剧增。失眠,已成为严重威胁人民健康的社会问题。为了提高睡眠质量,预防失眠,调整失眠,下面为大家介绍一些有助于睡眠的食谱。
头痛造成的失眠:天麻乳鸽汤
材料:天麻、莲子、红枣、葱段、姜片、乳鸽。
做法:
1、乳鸽洗净后对半切开,放入有凉水的煲罐中,加入姜片,水开后即可关火,把这煲水倒掉。
2、重新倒入3碗凉水以大火烧开,转为中小火后加入用水洗净泡过的莲子、天麻,煲30分钟。
3、再加入切好的大枣、葱段,继续煲20至30分钟,起锅前加点盐即可。
工作太忙、压力太大造成的失眠:西洋参甲鱼汤
材料:甲鱼,西洋参,红枣,姜,盐少许
做法:
1、甲鱼去头和内脏,放入沸水中焯2分钟,捞起斩大块待用;西洋参切片,红枣去核,姜切片。
2、瓦煲内注入适量清水,放入甲鱼、西洋参、红枣和姜片,以大火煮沸后改小火炖煮1.5小时。
3、加入少许盐调味, 即可出锅。
肺热、咳嗽多糖的女性造成的失眠:虫草煲水鸭汤
材料:冬虫草,水鸭,无花果,陈皮,姜
做法:
1、冬虫草洗净,水鸭洗干净,放入滚水内煮5分钟,取出。
2、陈皮净软刮去囊。水煲滚,将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改文火煲两个半小时,加盐调味。
莲子鲜奶露
材料:
鲜牛奶50毫升、浸发莲子4克。白糖25克、水淀粉适量。
做法:
1、莲子洗净,放入沸水锅中焯1分钟,捞起倒入盅内,加适量沸水,入蒸笼用中火蒸30分钟至六成熟,加少许白糖,再蒸30分钟后取出。
2、锅置火上,放入适量沸水,加入适量白糖,烧沸后倒入鲜奶,再放入蒸好的莲子汤,烧沸,水淀粉勾芡即可。
杏仁奶糊
材料:
南杏仁 200克 、糯米粉30克、牛奶 250克、砂糖 50克、清水约400ML左右
做法:
1、所有材料准备好。杏仁洗干净,用热水浸泡20分钟,剥去杏仁外衣。倒入食物料理机中。加入适量清水,高速搅拌,尽量搅拌多几次。倒出,用细网筛过筛。
2、把过筛后的杏仁水倒入奶锅中,加入砂糖,中火煮至糖溶。
3、糯米粉中加入清水,并搅拌至水粉混合。
4、将搅拌好的糯米水粉倒入杏仁糊中,一边煮一边搅拌,中小火煮开。再倒入牛奶。中小火煮至杏仁奶糊微开。在煮的时候,要不断地搅动,以防沾锅。倒出,即可开吃。
香蕉奶昔
材料:
香蕉、鲜牛奶
做法:
1、将香蕉剥去皮,切成小段,放入榨汁机里,或装入手摇式的摇摇杯,摇出的奶昔效果也不错;
2、将袋鲜牛奶先放在冰箱里冷藏,用时取出倒入榨汁机或摇摇杯里;
3、启动榨汁机,用点压的方式榨汁,不要连续榨汁时间过长;
4、看杯中没有块状香蕉,液体变得浓稠即可倒出装杯食之
燕麦芝麻糊
材料:
燕麦30克、砂糖50克、黑芝麻80克
做法:
1、黑芝麻洗干净晾干,并且炒锅炒香,把炒香的黑芝麻倒入食品料理机中,加入适量清水,高速搅拌10秒左右,加入燕麦,把所有材料搅拌成糊状
2、倒入锅中,加入砂糖,中小火把糖煮溶,边煮边搅拌,煮至芝麻糊浓稠装碗即可开吃
注:加了燕麦,更健康,炒过的芝麻就是香,煮出来的芝麻糊香浓美味
琥珀桃仁
材料:
核桃仁250克,绵白糖250克,蜂蜜100克,水150克,芝麻10克,食用油。做法:1、剔除黑皮、铁皮的核桃仁及杂质,将核桃仁投入沸水锅中,并不断搅拌,以脱去涩味,捞出沥干。
2、按配方将绵白糖、蜂蜜、水一起放入锅中加热,煮沸后加入核桃仁,约煮10分钟,立即捞起,沥去部分糖液,摊开冷却至室温。
3、将食油入锅烧至130摄氏度左右,即刚冒青烟时,将核桃仁放入锅内油炸。油炸时应注意适当铲拌,避免焦糊。要控制好炸制的温度,不宜过高或过低,过高容易炸煳,过低则容易炸碎。
4、核桃仁熟后,捞出摊开,撒上芝麻,冷却后便可食用。