冬春季冬暖式栽培扁豆

冬春季冬暖式大棚栽培扁豆，扁豆生长发育处在温度由低到高过渡阶段。前期低温，光照少是影响扁豆生长发育快慢、开花结荚多与少的主要因素。因此，冬暖式大棚冬春季栽培扁豆应落实好以增温、增光为主的田管措施。

（1）选棚整地施肥

选棚地是实现扁豆高产的重要措施之一。扁豆也和其他豆类一样，怕重茬。安排种植扁豆的大棚必须是2～3年未种过豆类的棚地。整地前要彻底清除前茬残留物，拣净杂物，带出田外集中烧毁或深埋，以减少病虫源基数，减少用药污染。

整地：犁地深度达到30厘米以上，并晒田2～3天，使土晾白后达到适墒时，再精耕细耙。每亩施优质农家肥3000～5000千克、过磷酸钙30～50千克、草木灰100～150千克、碳铵30～40千克，酵素菌4000千克作底肥，整地要求达到田平土碎，土肥融合，规格作畦的标准。

（2）选对品种

冬春季冬暖式大棚栽培扁豆，对品种的要求是：结荚均匀一致、商品质量好、纤维少、抗逆性强。目前，可选用猪耳朵扁豆、常扁豆一号、极早翠绿、红筋扁豆等。

（3）高畦覆盖

冬春季冬暖式大棚栽培扁豆，因不能在棚内搭架，故其种植方式采取高垄单行栽培。一般畦宽40厘米，畦沟宽30～40厘米，垄高15厘米左右。使用“隔沟盖沟”法盖膜，即用150厘米宽幅地膜盖两垄一沟，盖膜后在畦上定植一行扁豆。

（4）播种定植

扁豆在播种前，要精选种子，去掉秕粒、半头籽、霉籽、杂籽、杂物，选用颜色正的种子播种。

播种前要进行种子处理，先将种子放入25～30℃温水中浸种12～16小时，有利种子发芽，捞起沥干后，可直接播入浇过水的营养块上，以便带土移栽。

播种后出苗前的苗床管理：播后苗床温度保持在25～30℃，促进扁豆出苗；出苗后温度控制在20～25℃为宜，以防止出现高脚苗。真叶展开后，温度控制在20℃左右，定植前5～6天，用18～20℃低温炼苗。

当扁豆苗长到3～4片叶时，按一畦栽一行，33～34厘米种一株规格移栽，不可超过此密度，否则会出现幼苗徒长，相互遮阴，造成落花落果严重，或不结荚，影响扁豆产量。

（5）棚温管理

定植缓苗后，白天棚温控制在20～25℃，夜晚12~18℃，不能低于10℃，进入严寒冷冻季节，若遇连续阴雨雪天气，要增温，确保扁豆不受冻害，能正常生长。

（6）引蔓

当扁豆苗长到25厘米左右高时引蔓，用透明塑料绳一端固定在棚顶铁丝上，另一端系上木棍，插在每一株豆苗外侧，插地处距苗8～10厘米，不要让主蔓一次爬到棚顶，将要到顶时应落下蔓。

（7）追肥

冬春季冬暖式大棚栽培扁豆追肥，应在施足底肥的基础上，适量追肥。苗期生长量小，可在晴天上午顺藤下暗沟，结合浇水施复合肥5～10千克。

开花结荚期：此时扁豆大量开花结荚，长叶，需肥较多，可在晴天上午顺藤下暗沟，结合浇水施复合肥15～20千克、酵素菌粒状肥100千克，一般每隔7～10天追一次，采收前可追3～4次。

每采收1～2次，可在晴天上午顺藤下暗沟，结合浇水追复合肥5～8千克。

（8）浇水

定植后一般不浇水，若特别干旱，可少浇水。开花结荚期，应于晴天上午顺藤下暗沟浇水，浇后及时放风降湿。一般每隔7～10天浇水。

（9）应用调节剂

由于冬春季冬暖式大棚栽培扁豆，前期遇低温，会造成大量落花、落荚。因此，在开花时喷30～40毫克/千克番茄灵，或用5～10毫克／千克的萘乙酸涂花。

定植缓苗后，若苗子有徒长趋势的，可于叶面喷施1500～2000毫克／千克矮壮素液，每株浇100～200毫升，可防止叶蔓徒长，缩短蔓长。

（10）采收

扁豆开花后7～15天嫩荚已长大，可在尚未变硬前采收，进入收获期后，每隔4～5天采收一次，此时采收上市正值春节，及时采收既有利抢住高价期，获得高效益，又可为上层果荚发育提供更多的营养。

采收时做到轻摘，一手捏住果序，一手轻摘扁豆，切莫损伤果序，以利多开回头花，提高产量。若采收过迟，扁豆易老化，商品质量降低，纤维增多，影响食用效果；若采收偏早，扁豆太嫩，产量低。