改良缓冲蛋白胨水基础 （MBP）

改良缓冲蛋白胨水基础 (MBP)         (Buffered Peptone Water，Modified)

用    途：

可用于食品中单核细胞增生李斯特氏菌的前增菌培养(SN0184-93)。

原    理：

蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；磷酸二氢钾和磷酸氢二钠是缓冲剂。

配方（每升）：

蛋白胨 10g

氯化钠 5g

无水磷酸氢二钠 3.57g

磷酸二氢钾 1.5g

最终pH 7.0±0.2

使用方法：

1、 称取本品20.1g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，每瓶225mL，121℃高压灭菌15min。

2、 称取40mg萘啶酮酸(029992)溶于10ml 0.05mol/L氢氧化钠溶液中，另称取15mg 吖啶黄素(029990)溶于10ml灭菌蒸馏水或去离子水中，过滤除菌。使用前225 ml培养基中加入萘啶酮酸溶液1.1 ml和吖啶黄溶液1.8ml。

3、 每瓶培养基加入25g样品，均质后于30℃培养18—24h。

质量控制：

质控菌株接种后于30±1℃培养24小时，结果如下：

菌    名   菌    号 生长状况

单核细胞增生李斯特氏菌   CMCC(B)54002 良好

大肠埃希氏菌 ATCC25922 受抑制

粪链球菌   CMCC(B)32223 受抑制

贮    存：旋紧瓶盖，贮存于避光、阴凉干燥处。

有 效 期：三年

规    格：250g