胰酪胨大豆酵母浸膏肉汤（TSB-YE）

胰酪胨大豆酵母浸膏肉汤（TSB-YE）

(含0.6%酵母浸膏的胰酪胨大豆肉汤)  (EB增菌液基础)

(Tryptic Soy Broth With Yeast Extract) （Tryptone soya yeast extract broth）(Listeria Enrichment Broth Base)

用    途：

广泛用于细菌的培养，特别用于食品中李斯特氏菌的增菌培养(GB/T4789.30-2010和SN0184-2005，ISO标准)。

原    理：

胰胨、多价胨和酵母膏粉提供氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；葡萄糖提供碳源；磷酸氢二钾为缓冲剂；萘啶酮酸和盐酸吖啶黄为选择性抑菌剂，抑制非李斯特氏菌生长。

配方（每升）：

胰胨   17g

多价胨 3g

酵母膏粉 6g

氯化钠     5g

磷酸氢二钾   2.5g

葡萄糖   2.5g

最终pH7.3±0.2

使用方法：

1、 称取本品36g，加入1000 mL蒸馏水或去离子水，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃灭菌15分钟。

2、 冷却至45℃，每225 mL基础培养基中加入配套试剂（SR0090）1支（萘啶酮酸9mg和盐酸吖啶黄3.375mg）配成EB增菌液。

3、无菌取样品25g(mL)放灭菌均质器中加225mLEB增菌液中，充分搅拌均质，于30±1℃培养48h。

4、观察结果。

质量控制：

质控菌株接种后于30±1℃培养48h，结果如下：

菌    名            菌    号      生长状况      培养特征

单核细胞增生李斯特氏菌   CMCC(B)54002      良好        肉汤混浊

乙型溶血性链球菌     CMCC(B)32210      良好        肉汤混浊

贮    存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

规    格：250g

参考文献：

1.GB/T4789.30－2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验

2.GB/T4789.28－2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 染色法，培养基和试剂

3.GB/T4789.30－2008 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验

4.GB 4789.30－2010 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验

5. SN/T 0184-93  中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验

6. SN/T 0184.1-2005  中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验

7. SN/T 0184.2-2005  中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验 第2部分 多重PCR方法

8 ISO11290-1：1996  Microbiology of food and animal feeding stuffs----Horizontal method for the detection and enumeration of Lidteria monocytogennes Part1；Detection method