食品科技网-知识资料内容
3月18日——20日，由中国食用菌协会主办的中国食用菌行业大会暨2016春季博览会在江苏连云港举行。与会嘉宾认为，“一带一路”是中国食用菌行业“走出去”的难得机遇，更是发展循环经济的重要切口，将大力促进“一带一路”沿线国家在经济和环保领域的合作。
据了解，中国的食用菌产品目前出口到100 多个国家，并将技术、人才和装备输出到海外。据介绍，发展食用菌产业的“一带一路”沿线国家大多生态环境比较敏感，经济欠发达，但拥有丰富的食用菌原料资源，具备发展循环经济的基础。
中国食用菌协会常务副会长 高茂林：
食用菌产业具有几个特点，它不与土地争肥料，不与农业生产争水资源，也不与劳动力争有限的时间。它利用的是废弃料，生产的是具有高蛋白、高营养价值的。以前是蔬菜，现在是营养保健食品，更是粮食的重要的补充，也是粮食安全的重要组成部分。对解决粮食安全问题，对解决资源的循环利用问题，对解决一些经济欠发达国家的经济援助、农业生产的援助以及大家共同繁荣方面，它的特点非常显著。 在圆桌论坛上，联合国粮农组织FAO首席代表、秘鲁驻华大使、柬埔寨驻华公使、越南驻华大使、巴基斯坦技术参赞等嘉宾就这些问题进行了探讨，并对下一步的合作展开交流。
新华社记者孙秀明、陈洋江苏连云港报道
