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足不出户就可以坐等到外卖小哥送餐上门，网络订餐软件方便了懒人和忙碌的人，越来越受到白领、学生以及宅男宅女们的青睐。然而，买得放心并不等于吃得安全，今年央视3·15晚上，饿了么被曝光平台上的餐厅公示位置、门店图片与实际均不同，部分门店藏身在居民小区中一事，使得外卖平台的食品安全问题成为各界关注的焦点。
本期的众筹新闻就与眼下火爆的“外卖O2O及食品安全”有关，话题一经刊登，立刻引起广大市民和网友的热烈回应，他们纷纷吐糟在使用外卖软件过程中遇到的种种经历和感受，同时也期盼着监管部门和商家一起，线上线下共同治理，保障“舌尖上的安全”。
市场火爆网络外卖市场规模已超190亿元
市民林女士
以前中午就在公司周围的小饭店里随便吃点，或者打电话叫外卖。打电话虽然也方便，但高峰期会遇到占线，也有电话里没听清楚，送错饭的。
现在外卖软件方便多了，有时候还有各种优惠活动。记得刚开始用手机叫餐那会儿，优惠的力度很大，我吃过一顿饭只花1块钱的，也有需要付一半钱的。
网友“随风”
外卖软件就相当于单位的食堂，单位的伙食一般，外卖不仅能变着花样的选择，而且还节省外出的时间。我手机里下载了三四个外卖软件，还通过朋友推荐，在微信上陆陆续续加了几家做外卖的微商，从小吃、炒菜、西餐到日韩料理，种类非常多。
冬天下大雪的那一阵子，在单位上班时也懒得出去吃了，每天几乎就靠外卖来解决温饱，当时看着很多外卖小哥每天在大街上奔波，说实话也挺感动的。
用户吐槽看图片流口水 收到货吐苦水
随着饿了么在央视3·15晚会上被曝光，众多网友纷纷在社交媒体上表态，认为不仅是饿了么，其他订餐平台也应该大同小异，同时感叹“再也不敢叫外卖了”。
事实上，在外卖O2O行业发展初期，相关的法律法规缺乏，使得平台入驻商家的资质审查等监管工作做得并不到位，导致食品安全问题频发。
市民宋振东
前段时间，我在某网络外卖订餐平台上看到一道八喜特色炒鸡，介绍不错，图片拍得“色味俱全”，让人看了就想吃，并且69元的价格也不算贵，于是，我就预定了一份，想和家人尝尝鲜。结果，等八喜特色炒鸡送到家打开后发现，不仅没有图片上显示得那样好,而且特色炒鸡也乱七八糟，竟然有3个鸡爪两个鸡头，送餐工具也污秽不堪，让人看了恶心，并且分量也不足，打电话找店家投诉还拒不承认，饭也没有吃好，白生了一肚子气，真是上当受骗。从那以后,我再也不敢从网络订餐平台上订餐了。
网友“Bobo”
之前经常在一个外卖平台上点一家很火的东南亚菜，吃过几次味道不错。
有一次偶然经过一个桥底隧道，竟然发现这家店的店面就在修车厂旁边，非常隐蔽，也没有几个人在吃饭，应该是专门做外卖生意的那种店。看到店面后感觉跟网上的宣传很不一样，这种专门做外卖的店应该还有很多很多。
网友“骑着包子看日出”
之前在一家餐馆点了一份水煮牛肉和一份干煸四季豆，一整天就只吃了这一顿，结果到了晚上就开始上吐下泻，本来觉得吃进去的东西吐出来就没事了，结果第二天就开始发高烧，一整天都没下床。打电话给餐馆老板，对方没有一点抱歉的意思，反而说我吃了那么多东西，谁知道是不是他们家的外卖，感觉就是一种“你是不是想讹我”的态度。这种逃避责任的态度实在是令人心寒和气愤，提醒各位“吃货”朋友们，以后点外卖一定要留好消费凭证。
如何管理立规矩定标准 线上线下齐抓共管
饿了么等网上订餐平台的问题被曝光后，引发社会持续关注。3月17日，市食药监局发布《关于加强网络订餐食品安全监管的通知》，对从事网络订餐服务的食品经营者和网络食品交易第三方平台双方的责任义务立下“硬杠杠”，填补了之前的监管空白。
同时，省食药监局就网络订餐食品安全问题约谈饿了么、美团外卖、百度外卖和指动生活，要求这4家网络订餐第三方平台提供者，每半年向各市食药监局定期报告入网和下线餐饮单位情况。
高校食品营养专家
可以通过以下几条来制定标准和规矩：
1.可以考虑培育发放外卖用餐配送卫生许可证，鼓励标准化、专业化、集中化、产业化生产配送。
2.为保证外卖APP配餐的食品安全，平台店家都有自己的核准接单数量，不得超负荷生产，店家向平台备案食物原料供应凭证。
3.进驻平台的店家，都必须在平台上显示相关证件。鼓励店家明厨亮灶，在准备区、烹饪区、包装区安装摄像头，通过平台远程视频监控，可以随时随地对餐饮企业的每个加工过程进行查看；
4.鼓励外卖自提模式，鼓励用户尽量提前预约消费；
5.限制“多拉快跑”送快递，防止因为快递电动车引发的交通事故。
网友谭女士
作为餐饮业，即便加上了互联网概念，食品安全与品质也始终是第一位的，这也是商家、平台与用户的共同利益所在。除了要督促第三方网络订餐平台对入驻商户加强资质审查和后续跟踪，还要对直接向消费者提供餐饮服务的网络餐饮企业进行精确分类监管，逐步从源头规范，提高准入门槛和专业性。最为关键的，还是加大监管力度，通过定期、不定期的市场巡查，形成对违规餐饮的打击力度和震慑力。
网民“刘勋”
任何国家的食品安全都是严格监管出来的，网络订餐行业也不例外。一方面，执法监督机关要通过严格的监管执法，让新兴行业的经营者学会遵守法律法规；另一方面，网络订餐的经营者要主动遵纪守法，必须认识到，守法是产品服务竞争力和可持续发展的根本保证。 （本报记者 刘阳）
教您 几 招 保“胃”健康
●选择品牌商家 目前各大外卖平台的餐饮商户参差不齐为了从根源上杜绝“黑外卖”，应该优先选择品牌商家，无论是从餐品品质、卫生条件、用户口碑上都更有保障。
●切忌贪图便宜 在外卖订餐时，消费者不应将价格作为唯一的衡量标准，以免落入低价低质的陷阱。
●优先选平台自营配送的商家 目前，外卖平台的配送模式主要分为平台自营物流配送和商户自己配送两大类。平台自营物流配送，不仅速度更快，而且平台对商家的把控力更强，餐品品质自然更有保障。
●选择熟悉的餐厅 在外卖平台选择已经实地体验过的餐厅，核对信息、地址，避免外卖平台证照不全、与实际信息不符情况。这样可以有效降低黑外卖出现的概率。●发现问题及时举报 消费者在网上订餐时务必索取消费票据，留存交易凭证。一旦外卖餐品出现异物，或者存在安全隐患，一定记得及时投诉，用行动保护自己的切身利益。
