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新华网南京4月6日电 3月18日，中国食用菌行业大会暨“一带一路”沿线国家食用菌圆桌会议在美丽的黄海之滨——江苏连云港召开，第十届全国人大常委会副委员长顾秀莲在开幕式上致辞，引起业界广泛关注。如此高规格的行业大会选择连云港，源自于出口食用菌产业的快速发展，其中既有也凝聚了检验检疫人的努力和智慧。
“从2013年第一家食用菌企业获得出口备案资质开始，到现在的数十家，去年食用菌出口额超1亿美元，占连云港食品农产品出口额近五分之一。”连云港出口食用菌行业负责人如是说。
顶层给力“大产业”
这是2015年9月，国家质检总局 “一带一路”食品安全大通道建设研讨会在连云港召开。期间，总局进出口食品安全局、江苏局和连云港市政府共同签署了《关于共同推进连云港进出口食品农产品贸易发展》三方合作协议，再次为连云港出口食用菌企业走出国门注入新动力。
在“一带一路”食品安全大通道建设的框架下，连云港局积极落实《新亚欧大陆桥出口食品、农产品原料种植、养殖备案基地互认办法》，牵头研发“出口食品生产关键环节远程实时监控及追溯系统”，进一步提高源头质量把关效率。并指导帮助沿线的甘肃、河南、山东、新疆、湖北等地建设食用菌基地21.6万亩，产品经连云港加工出口到日韩、欧美、东南亚等地，促进了“一带一路”沿线国家和地区的交流与合作，成为东中西区域合作的范例。
现在，江苏连云港的驰神实业、东拓科技有限公司每年向韩国出口食用菌菌棒100余万株，并派技术人员到韩国指导种植。国鑫食用菌成套设备有限公司先后荣获国家专利68项，其中发明专利30项，成为国内唯一具有承接整厂输出工程资质的企业，产品成功出口到美国、法国、伊朗等国家，实现了食用菌装备“走出国门”。
服务盖起“恒温棚”
俗话说“阴种蘑菇阳种菜”。食用菌对生存环境要求十分苛刻。于是，连云港局充分发挥政策和技术优势，为食用菌产业发展壮大提供精准服务，盖起了一座“恒温棚”。
在灌云县银丰食用菌科技有限公司培育大棚里，总经理彭仁勇正小心翼翼地采摘已经成型的香菇。他说，这些香菇经过加工出口韩国、东南亚等地，去年创汇3000万美元，比上年翻了一番。“连云港局非常关心我的企业，隔三差五就过来给我普及产品检测、生产要求、国外销售形势等新信息，在他们的扶持引导之下，企业还拿到了省级农产品出口示范基地牌子，不光通关时间减少，检测费用下降，还能拿到不少补贴呢。”彭仁勇兴致勃勃地说。
在河南西峡县，那里是连云港出口食用菌的重要原料来源。为了实现源头把好关、口岸放的快目标，连云港局工作人员远赴西峡实地考察，与当地政府管理部门、检验检疫同行、种植农户和加工企业深入沟通，充分了解食用菌的种植情况，并分析从连云港出口存在的风险点，在此基础上制定了特殊监管区内出口食用菌检验监管措施，最终促成区域食用菌产业链终端落户连云港。当得知连云港马诗龙生物科技有限公司近期与香港客商达成合作意向，拟出口脱水食用菌，但对供港食品政策不了解、标准掌握不足的情况后，连云港局主动整理相关文件，带着一整套的标准法规主动上门服务。
在连云港局的扶持下，灌南县食用菌产业稳步推进提档升级。目前，全县已集聚发展食用菌工厂化生产企业50余家、合作社超30家，去年省级农业龙头企业数量增加到6家。全县年产杏鲍菇、金针菇、海鲜菇等食用菌菌包11亿袋，鲜菇45万吨，销售收入超40亿元，食用菌产业共创造超1.6万个就业岗位，从业人员年平均工资在30000元以上。
质量撑起“遮阳伞”
“检验检疫局的帮扶真是春风化雨，为我们解决了发展的大难题，我们可以更放心的扩大生产了”。见到连云港银丰食用菌有限公司总经理彭仁勇，他兴奋的心情溢于言表。
2013年建厂，创业过程筚路蓝缕，2014年开始从事出口贸易，2015年出口额就超过2000万美元。这就是连云港银丰食用菌有限公司的发展历程。起初，看准了食用菌出口行业的良好前景，彭仁勇踌躇满志打算扩大生产规模，然而横在他面前最大的问题是质量安全管理模式已经出现纰漏，这成为他一直苦苦思索的难题。
“必须重视质量安全，才能确保食用菌行业健康持续发展。”连云港局顾忠盈局长表示。
连云港局工作人员通过深入调研，发现不少企业都有类似的困惑。结合日常监管中发现的问题，检验检疫人员敏锐地意识到，部分企业经历快速扩张已经逐渐进入瓶颈期，而质量安全管理就是制约发展的短板。企业遇到的问题不是个例，而是行业发展的隐患。为此，连云港局及时组织企业进行风险排查，对企业的基地种植﹑仓储管理﹑产品溯源﹑体系文件记录等进行全面的梳理，帮助企业查找自身质量安全的不足，并提出改进建议。与此同时，有针对性地组织企业质量管理人员学习出口食品生产企业安全卫生要求，使其质量管理能力水平很快得到提升。
乘着“一带一路”国家战略的东风，随着“一带一路”进出口食品安全大通道建设的加快，一个“从无到有、从小到大、从弱到强”的“小蘑菇”，迎来了属于它的“春天”。（华从伶 谢宪华）
