油鸭

油鸭，常见于沼泽地区的一类鸭。食用应用以甘平补虚功效为主，无毒。

功用主治

补虚羸。

①孟诜："补虚。"

②《饮膳正要》："补中益气。宜炙食之。"

③《医林纂要》："可去肺肾之邪。"

④《随息居饮食谱》："补中开胃。"