牛、羊肉片（卷）生产许可审查细则

牛、羊肉片（卷）生产许可审查细则

实施生产许可证管理的牛、羊肉片（卷）是指以牛、羊肉为原料经解冻或不解冻、分割、整形、速冻、包装等工序制成的牛、羊肉卷（方砖）或者是以牛、羊肉卷（方砖）为原料，经切片、整形、速冻、包装等工序制成的牛、羊肉片，需在冷冻条件下贮存、运输及销售。（请下载附件）