食品添加剂的作用机制及控制研究

食品添加剂的作用机制及控制研究

食品防腐剂的作用机制及使用条件对食品的安全生产具有重大影响，尤其是防腐剂的化学性质和使用方法，应用不当可能会产生严重的后果。（请下载附件）