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豆浆喝多了会怎样 豆浆一天喝多少合适?

2016/4/13 15:02:00 来源:食品科技网

很多人都会经常喝豆浆,豆浆是很受欢迎的一种健康饮品。豆浆含有丰富的蛋白质和维生素,经常喝豆浆对身体有好处。那么豆浆喝多了会怎么样呢?下面让我们具体来看看吧!

豆浆一天喝多少合适

虽说豆浆很好,但也要控制好量,若一次喝太多反而会适得其反。

一般来说,成年人一天喝300—400ML豆浆比较好,1岁后能喝豆浆的儿童每次饮用豆浆的量在200—230毫升之间为宜。

如果是喝豆浆来减肥,可以比平常多一些,但每天饮用豆浆的量也不宜超过500毫升。因为豆浆热量比较高,喝多了容易胖。所以,虽然豆浆含有丰富的营养而且又能有效减肥,但并不代表喝得越多越好。每样东西,我们都应该有一个摄入量度。

不过,大多数人只是选择在早餐时喝杯豆浆,这根本不用担心是否过量的问题。

豆浆

豆浆喝多了会怎么样

豆浆喝多会腹胀或消化不良

豆浆富含蛋白质,喝多了会产生过食性蛋白质消化不良,出现腹胀,腹泻等症状。

而且,豆浆本身性质偏寒,因此,有消化不良、嗝气的人最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人也最好别喝豆浆。

豆浆喝多会加重肾脏负担

因为豆浆内富含蛋白质,若一次性喝太多豆浆,那么其代谢产物自然会增加肾脏的负担,尤其对于一些肾脏功能不好的人来说更是一重刺激。

所以,除了控制每天喝豆浆的量外,如果选择在家榨豆浆,每个人的黄豆用量也最多不应超过50克,榨豆浆时还应多加些水来稀释(豆子和水的比例是1:10),以免过于浓稠,增加肾脏负担。

豆浆喝多了也会发胖

豆浆因其高纤维、利尿性,及所含的异黄酮成分,使得其具有减肥效用。但是,也要注意不能喝多,豆浆的热量比较高,喝太多也是会胖的。一般来说,喝豆浆建议每次一两百毫升,一天500毫升左右为宜。

喝多豆浆恐影响体内雌激素作用

豆浆中含少量植物雌激素,主要成份是大豆异黄酮,是一种具有弱雌激素作用的化合物。植物雌激素具有类似雌激素的分子结构,还能和体内雌激素受体结合,产生拟雌激素样作用。

若喝太多豆浆,豆浆的植物雌激素与受体的结合会妨碍生理雌激素与受体的正常结合,反而起抑制性效果,结果相当于降低了雌激素水平、反削弱了雌激素的作用。

而雌激素与乳房的发育又密切相关,所以,喝多豆浆不仅不能丰胸,可能还会影响胸部的发育。也就是说,豆浆喝多了会容易导致性早熟。

喝豆浆的注意事项

1、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

2、豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

3、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。

4、由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

5、豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

6、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生拮抗化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

7、常喝豆浆,注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

喝豆浆的好处

豆浆性平味甘,具有滋阴润燥、健脾补虚、润肤养颜、通淋利尿、祛寒暖胃、生津解渴等功效,四季都可饮用,还可以用黑芝麻、花生、百合、红枣、枸杞等搭配制作。

降血清胆固醇

实验证明,大豆中的大豆低聚糖可增加高密度脂蛋白的含量,降低血清胆固醇水平及甘油三酯含量。同时,大豆低聚糖还有腐竹降低血压、预防便秘、保护肝脏的作用。

预防心血管疾病

豆浆所含脂肪大多为不饱和脂肪且胆固醇含量为零,其所含的卵磷脂能软化、扩张血管,分解多余脂肪,促进胆固醇溶解和排泄,降低血液粘稠度,从而减少动脉硬化的发生,对预防脑中风、冠心病、心肌梗死等心脑血管疾病有积极作用。

润肤养颜

《延年秘录》上记载豆浆“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”豆浆所含的大豆异黄酮倍誉为植物雌激素,女性随着年龄增加体内雌激素水平会逐渐下降,经常喝豆浆正好可以补充身体所需雌激素,调节内分泌,减少面部暗疮、痘痘的发生,使皮肤白皙润泽且没有任何副作用。另外,大豆异黄酮还是很好的抗氧化剂,可以延缓体内细胞衰老,从而让肌肤保持年轻。

预防骨质酥松

豆浆中的微量元素含量丰富,且钙含量高于一般乳饮料,坚持饮用豆浆可以补充身体所流失的钙,预防骨质酥松。

益智健脑

豆浆含有大量的卵磷脂,它是大脑细胞和神经系统不可缺少的物质,能够增强大脑活力、消除脑疲劳、提高学习和工作效率,预防老年痴呆发生。

消脂减肥

豆浆是高纤维食物,可以促进肠胃蠕动有利于排泄,预防便秘;同时豆浆是利尿食物,可以减少水肿的发生;另外,豆浆热量低且不含胆固醇,所含的脂肪也是不饱和脂肪,不会造成皮下脂肪堆积,所以豆浆很适合减肥饮用。

预防缺铁性贫血

豆浆含铁量相对较高,很适合缺铁性贫血患者饮用。

预防糖尿病

豆浆中的膳食纤维能有效阻止糖分的吸收,还能调节肠道功能,防止糖尿病的发生。同时,豆浆中的大豆低聚糖、大豆皂甙成分具有降血脂作用,可以间接预防糖尿病;另外大量数据证明,大豆异黄酮可以直接影响胰岛素浓度,对糖尿病有辅助疗效。


责任编辑:Techoo-6
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