南五味子提取液复配剂涂膜对鸡蛋常温保鲜效果

南五味子提取液复配剂涂膜对鸡蛋常温保鲜效果

为延长鸡蛋的常温贮藏期，采用中药材南五味子乙醇提取液复配VC、柠檬酸及蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纤维素和黄原胶制成抗菌乳状液，并对鸡蛋进行涂膜保鲜试验。（请下载附件）