蒜薹生理病害：二氧化碳毒害

薄膜袋包装蒜薹，后期二氧化碳含量过高，往往发生中毒，表现薹梗出现黄色斑点，逐渐下陷，连接，组织坏死，水渍状腐烂，最终蒜薹断条，有时薹苞坏死，发出酒精味，伴有恶臭。严重者，整袋蒜蔓烂掉，已成为蒜薹贮藏中的重要病害。蒜薹气调贮藏，一般二氧化碳不宜超过5%，应定时通风换气，后期二氧化碳超过13%就会中毒。