泡萝卜条

泡萝卜条的食材

主料

白萝卜

500g

辅料

蒜头

适量

小红尖辣椒

适量

盐

适量

白砂糖

适量

白醋

适量

步骤

1.萝卜两条，去皮。

2.切成条状，放入锅里，加三勺盐，用筷子翻动，使盐均匀。

3.腌制一个多小时，可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗，把的盐分洗干净，然后放好在一个盘子里。

4.开始做泡萝卜条的料，很简单。凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒。用筷子搅拌，使白糖颗粒散开。

5.把洗好的萝卜条，倒入保鲜盒里，用保鲜膜附上，然后盖好盖子。

6.放到冰箱里，一天一夜。我是晚上做的，第二天下班回家7点多就可以开了。

7.做好了，酸辣泡萝卜条，酸脆可口，辣度刚好，还有点甜甜的味道，很开胃。