微生物分步发酵法制备功能性高蛋白菌糠饲料的研究

微生物分步发酵法制备功能性高蛋白菌糠饲料的研究

以杏鲍菇菌糠为基础原料，通过添加适量的辅料，单因素试验机正交试验获得酿酒酵母发酵菌糠的最佳条件，在此基础上进一步优选出长势好的灵芝菌及其最佳培养温度，并研究了两种菌不同发酵方式对真蛋白和粗多糖的影响。（请下载附件）