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活性乳酸菌泡菜风味饮料加工工艺研究

2016/5/25 14:27:00 来源:食品伙伴网

活性乳酸菌泡菜风味饮料加工工艺研究

本试验针对以上问题,优化泡菜发酵方法,研究泡菜饮料的加工工艺和调配工艺,制备出新型活性乳酸菌泡菜风味饮料。(请下载附件)

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责任编辑:Techoo-6
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