小满：节气与风俗活动

今天是二十四节气之小满：小满是四月的中气，太阳到达黄道经度60度时交“小满”节气。“小满”同前述的“惊蛰”、“清明”一样，是反映生物受气候变化的影响而出现生长发育现象的节令。其意思是自然界植物比较茂盛、丰满了，以麦类为主的夏收作物的籽粒逐渐饱满，但尚未到最饱满的时候。意思是指谷物行将结穗盈满，但尚未成熟，所以称之为“小满”。俗云：小满三天见麦黄。意思是说，小满之后就要准备收割小麦了。小满过后，是全国农夫最忙碌的季节，黄河流域收麦，长江流域割稻，东北地区种植大豆、大麦与棉花，珠江流域则播种二次稻。

“小满”风俗活动：

“立夏小满正栽秧”、“秧奔小满谷奔秋”，小满正是适宜水稻栽插的季节。沿着长江江南早稻已进入分蘖后期或拔节始期，应及时烤田控制无效分蘖，保穗增粒促高产。中稻此时要争取早栽，以利增加养分的积累继而提高有效穗数。此时也正是苗期棉花的快速生长期，要及时定苗、移苗、补苗，以利早发健长。另外，沿江棉区，此时雨水较多，加之土壤黏重、通透性差，应勤中耕松土，以促根壮苗。

小满“吃苦菜”：《周书》有云：“小满之日苦菜秀”。古书上亦有“小满至，苦菜秀，靡草死，小暑至”的说法。小满时节，麦类、谷物等农作物籽粒开始饱满，但尚未成熟，恰是青黄不接的时候，而田间地头的野菜正蓬勃生长，采食野菜来度过饥荒，自是顺理成章之事。以前吃苦菜是为了充饥，如今小满时节吃苦菜，却是为了尝个新鲜，清除体内油腻，有清炒、凉拌、炒肉、腌制、做汤、做馅种种烹饪方法，童谣云：“甜苦菜，麻苦菜，孙子铲来爷爷卖，卖给城里的老奶奶，老奶奶笑呆呆，说它好吃是好菜。”

严防皮肤病：小满节气正值五月下旬，气温明显增高，如若贪凉卧睡必将引发风湿症、湿性皮肤病等疾病。此外，小满节气还是皮肤病的高发期。在养生方面，要特别注意“未病先防”。饮食调养方面宜以清爽清淡的素食为主，多吃具有清利湿热作用的食物。