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臭氧水浸渍后冰温贮藏提高鲳鱼块的保鲜品质
2016/5/27 14:05:00 来源:食品伙伴网
臭氧水浸渍后冰温贮藏提高鲳鱼块的保鲜品质
为了延长鲳鱼的货架期,该文研究了冷藏、冰温贮藏和臭氧水处理后冰温贮藏下鲳鱼品质的变化。(请下载附件)
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