炒槐花的功效与做法

从古至今，槐都作为止血的良药被人们所知。古书中有许多关于槐花止血的故事，槐花止血的步骤一般是先将槐花炒熟，研为细末，敷在出血处，不久后患处就会痊愈。那么，除了止血，炒槐花还有哪些功效呢？

炒槐花的功效与作用：

1、 凉血止血。炒槐花味苦、性微寒，在中医理论中归肝、大肠经，入血敛降，体轻微散。对于治疗各种出血疾病如肠风便血，痔血，血痢，尿血，吐血等都有不错的疗效。

2、 清肝泻火。由于槐花入肝经，所以对于肝火旺盛，头痛目赤，喉咙肿痛，失音，痈疽疮疡等也有不错的治疗效果。

3、 保护血管。现代医学研究表明，槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质，可以改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力。

4、 预防高血压、糖尿病。槐花中含有的芦丁成分能保护毛细血管，可以防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引发出血、高血压、糖尿病，常服用炒槐花可以预防出血。

5、 治疗便血。槐花是治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血等。

槐花被历代医家视为“凉血要药”，性凉味苦，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用，还有降低血压、抗水肿、抗炎等作用。用槐花泡茶喝，有益心、肺，滋补养颜之功效，可用作健胃剂和镇静剂等。

炒槐花的做法：

1、槐花洗净沥干水分，加入少许面粉。搅拌，让槐花均匀的包裹住面粉。

2、将拌好的槐花放入蒸锅中、大火蒸八分钟至槐花变色。

3、炒锅中油烧热，下姜蒜末炒香、下入蒸好的槐花同炒，加入盐。起锅前中入香油即可。

下面介绍几则槐花入药治病的验方。

咯血、吐血：槐花适量炒炭研末，用糯米汤调食。

动脉硬化：槐花15克，煎水代茶饮。

头晕目赤：槐花12克，菊花15克，草决明12克。水煎服，每日1剂。

银屑病：槐花炒黄研成细粉，每次3克，每日2次，饭后温开水送服。

便血、痔疮出血：猪肠1条，槐花适量炒炭研末填入猪肠内，用米醋炒后煮食。

黄水疮：槐花15克，研为极细末，将药末与香油调成糊状，患处消毒后涂药，隔日换药1次。一般用药2～3次可愈。

《时病论》说：“清肠之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁……皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬惧乎”。因此孕妇不宜。

由上可见，槐花不仅可以止血和治疗高血压等症，在生活中，人们也可以将槐花制作出各种食物来吃的，而本文为大家所介绍的炒槐花的方法，就值得大家进行学习，需注意的是，患有糖尿病的人，最好是忌吃槐花的。