分子印迹技术在动物源性食品安全检测中的应用

分子印迹技术在动物源性食品安全检测中的应用

本文综述了分子印迹技术的产生与发展、分子印迹的原理及其在兽药残留检测中的应用，并对该技术的应用前景进行了展望。（请下载附件）