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粳稻碾米品质的基因型差异及其与稻米理化特性的关系

2016/6/27 16:09:00 来源：食品伙伴网

粳稻碾米品质的基因型差异及其与稻米理化特性的关系

本研究结果初步标明了垩白利率、粒形和蛋白质含量等理化指标与整精米率之间的关系，为揭示碾米品质形成的理化基础提供了参考。（请下载附件）

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