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微生物发酵生产乳链菌肽的分离技术研究进展

2016/6/29 15:52:00 来源：食品伙伴网

微生物发酵生产乳链菌肽的分离技术研究进展

乳链菌肽（Nisin）是一种由乳链球菌产生的乳酸菌素，为一种天然生物防腐剂，广泛应用于食品工业中（请下载附件）

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