多雨、高温季节，注意饮食安全

记者腊莎通讯员孙洁曹国平

近期，衢城雨水过多，正值极易发生感染性腹泻的时节。特别是雨后转入高温，各种诱发疾病的危险因素增多。市疾控中心专家提醒：提高饮水、食品、环境卫生条件，控制媒介生物密度，这些措施能有效防病，保护居民身体健康。

“暴雨、大水过后，由于食物和水源被污染，极易发生感染性腹泻。我们应该注意饮水卫生，避免感染性腹泻、伤寒、痢疾、甲型肝炎等肠道传染病的发生。”疾控中心传染病防制科医生建议大家不要喝生水，只喝开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水；装水的缸、桶、锅、盆等用具必须保持清洁，并经常倒空清洗；对取自井水、河水、湖水、塘水的临时饮用水，一定要进行消毒；混浊度大、污染严重的水，必须先加明矾澄清；用于饮用水消毒的漂白粉（精片）必须放在避光、干燥、凉爽处（如用棕色瓶拧紧瓶盖存放）。

夏季也要注意食品卫生，防止病从口入，不吃腐败变质或被污水浸泡过的食物；不吃未充分加热的剩饭剩菜，尽量不吃生冷食物；不吃淹死、病死的禽畜和水产品；食物生熟要分开；碗筷要洗净消毒后使用；也不要到无卫生许可证的摊档购买食品。养成个人卫生好习惯，注意手部清洁，不用手、尤其是脏手揉眼睛；各人的毛巾、脸盆、手帕应当单用。

此外，人畜共患疾病和自然疫源性疾病也是洪涝期间极易发生的，雨水带来较多的蚊虫孳生地，25℃-30℃的气温也是最适宜蚊子生存繁衍的温度，应做好蚊子、苍蝇等媒介生物的控制工作，避免出现蚊媒传染病暴发疫情。