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哪些人不能吃桑椹

2016/7/19 15:22:00 来源:食品科技网

桑葚是桑树的成熟果实,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。桑葚成熟的果实呈现乌紫色,果实味甜多汁,深受人们的喜爱。桑葚每年4-6月果实成熟时采收,既可鲜食,又可晒成果干食用,还可以用来泡桑葚酒。

桑椹大家都非常喜欢,因为桑椹不但可以食用而且还有很好的药用效果,但是我们要知道并不是人人都可以吃桑椹的,桑椹还有有一些人是不能吃的。

什么体质的人不能吃桑葚?桑葚适合什么人吃不适合什么人吃?你了解多少呢?究竟什么人不能吃桑葚?什么人可以吃桑葚?体质不同的人,究竟谁不能吃桑葚!

桑葚,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4~6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。

桑葚

适合人群

一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。每日20~30颗(30~50克)。

桑葚营养丰富并非人人适宜食用,哪些人不适合吃桑葚呢?

首先,未成熟的桑葚不宜食用。

未成熟的桑葚会对肠胃产生刺激,容易你一起你腹泻,过敏等症状,不宜食用。

其次,脾胃虚弱者不宜食用。

桑葚性寒,脾胃虚弱,拉肚子的人群食用桑葚会加重腹泻,容易引发脱水等症状。

再次,经期女性不宜食用桑葚。

桑葚性寒,经期女性食用寒性食物,容易引起痛经。

最后,少年儿童不宜多吃桑椹。

桑葚中含有较多的胰蛋白酶的抑制剂鞣酸,鞣酸会影响人体对铁,钙,锌等物质的吸收,不利于少年儿童的成长发育。

桑葚美味,但是不宜多吃,因为桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。


责任编辑:Techoo-6
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