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苹果渣制青贮饲料方法

2016/7/21 15:24:00 来源:网友

   苹果不仅色鲜味美,而且营养丰富,是深受人们喜爱的水果。据测定:鲜苹果含水分84%,糖11.5%,淀粉1%~1.5%,酸0.2%~1.6%,果胶1%~1.8%,丹宁0.1%,还有钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、硫胺素等,这些成分对人体十分有利。苹果生产基地大部分以鲜果供应市场,但残次落果一般占总产量的20%左右,为了充分利用苹果资源,可将这些残次落果制成苹果醋、苹果泥,而苹果渣又能制成青贮饲料等。现介绍几项残次落果综合加工利用的技术。 

   用苹果渣制青贮饲料,不仅可以变废为宝,而且可以大大降低饲料生产成本,增加经济效益。现介绍其制作方法。

   一、苹果渣的选择 苹果渣的选择必须严格按照青贮原料的条件来进行,这是制作青贮饲料的关键。具体要求:(一)新鲜多汁。最好选用果品加工厂2天内生产的新鲜果渣。(二)果渣要无污染、无霉变。(三)对混入土石块、瓦片、塑料薄膜等杂质的果渣,必须进行清杂处理后才能使用。 

   二、苹果渣的初步处理 新鲜苹果渣的含水量都在80%以上,比青贮原料的适宜含水量60%~70%还要高一些。降低含水量的方法:(一)依靠自身重量或增加外力压挤,促使果渣中的水分流失一部分。(二)在新鲜果渣中加入适量的干料,以降低其含水量。可把干野草铡成1~3厘米长的段,加入量以每100公斤果渣加入15~20公斤干料为标准,也可加入适量的小麦麸皮,以提高果渣的营养价值,降低水分含量。 

   三、青贮原料的装填压实 装填之前先在窖底铺上一层生石灰,再铺一层垫草,然后将处理后的青贮原料逐层铺平,每铺20~30厘米立即踏实,不要等装满后再踏。每立方米装料500~600公斤。要尽量缩短装填时间,最好在3~5天装完,以便生产出优质的青贮饲料。待青贮原料装至高出窖口1米左右时,即可停止装填,进行封埋。 

   四、封埋 在封埋窖口时,要求做到不透气、不渗水,料中不能混入泥土等杂质。因此,应先在青贮原料上盖一层塑料薄膜,然后再压上15~20厘米厚的湿麦秸或湿稻草,草上再压30~50厘米厚的土。土层表面要压实拍平,窖顶隆起呈馒头形,以利于排水。

   五、管理 封埋窖口后,窖内要防止雨水流入或空气进入,以防引起腐烂。另外,要在窖口周围挖好排水沟,以便排水之用。此外,还要经常检查窖顶下陷情况,如发现有裂缝,应及时用土封严踏实。青贮原料经过35~40天的密闭发酵,即成青贮饲料。


责任编辑:Techoo-6
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