红河州质监局标准化、集群化发展石屏豆制品产业

近来，红河州质监局按照州委州政府“产业建设年”的要求，优化服务，发挥质监的突出作用，找准切入点，标准化、集群化发展石屏豆制品产业，有效服务地方经济社会发展。

制定《地理标志产品石屏豆腐皮（丝、结）》和《地理标志产品石屏豆腐》标准，建设云南省豆制品质量监督检验中心，为石屏豆制品保证质量和特色，保护知识产权提供技术支持和依据。鼓励和帮助石屏县积极申报石屏豆腐、石屏豆腐皮地理标志产品保护，目前，已经通过了国家级的考核和验收，这将有利于大大提高石屏豆腐、石屏豆腐皮的知名度、市场竞争力，为树立品牌，增加产品经济附加值，做强做大石屏豆制品产业起到积极促进作用。

建成年产豆制品17万吨、副产品9.12万吨，年均销售收入近10亿元规模的石屏豆制品特色产业园区，将零散的豆制品作坊集中入园生产，按标准要求获取食品生产许可证，规范石屏豆制品的生产、加工和销售，不断延伸产业链，实现标准化、集群化发展石屏豆制品产业。（杨飞）