夏天喝什么汤排毒

  夏天喝什么汤排毒？

  一、苦瓜排骨汤

  材料：排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。

  做法：

  1、首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。

  2、把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。

  3、在汤中加入切好的玉米煮开。

  4、把苦瓜瓤去除干净后，放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。

  5、在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。

  功效：苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火佳品。

  二、菠菜鸭血豆腐汤

  材料：菠菜100克，鸭血100克，豆腐100克，盐、味精和香油各适量。

  做法：

  1、将菠菜洗净，切段，放入锅中焯水；鸭血、豆腐切成条状。

  2、在锅中放入适量的清水，将鸭血、豆腐和枸杞放入炖煮。

  3、最后放入菠菜和调味品，再煮片刻即可。

  功效：菠菜、鸭血和豆腐三者配合做汤，不仅能够排毒防便秘，还能提供充足的营养物质，色泽和口感也很好，堪称经典的排毒减肥食谱。

  三、槐花白茅根煲鲫鱼

  材料：槐花15到20克、鲜白茅根50到100克、鲫鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。

  做法：

  1、槐花稍浸泡；白茅根洗净；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。

  2、一起与瘦肉、生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为3到4人量。

  功效：槐花有凉血止血、清肝泻火的功效。以它配上清热泻火的白茅根煲鲫鱼，具有清热凉血、泻火解毒的作用，尤为适用于时下痔疮易发炎的辅助治疗，亦可谓夏日时清热下火的家庭汤饮。